Guías de intolerancias y alergias
Una guía por cada intolerancia que cubre IntOut. Todas parten del mismo sitio: hemos analizado 39.509 productos de supermercados españoles con su lista de ingredientes completa y contado cuántos declaran cada alérgeno, y con qué nombres.
El número grande de cada tarjeta son los productos del catálogo que la contienen.
Por qué estas 12
La Unión Europea obliga a declarar 14 alérgenos en el Reglamento (UE) 1169/2011. IntOut cubre 12 de ellos. Los dos que aún no soportamos son los altramuces y, como categoría propia separada de los crustáceos, los moluscos. Lo decimos aquí porque preferimos que sepas qué no hacemos.
Cómo hemos medido esto
Cruzamos el catálogo contra las mismas listas de términos que usa el escáner de la app, para que la web y la app digan lo mismo. Contamos lo que el fabricante declara en la etiqueta, no lo que el producto contiene: las trazas por contaminación cruzada no entran en estas cifras, y una receta puede cambiar sin que cambie el envase.
Esto no es consejo médico y no lo firma un profesional sanitario. Publicamos una medición sobre productos, no un diagnóstico. Para cualquier decisión clínica consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista colegiado. Información oficial en AESAN. Verifica siempre la etiqueta del envase.
Escanéalo, no lo adivines
Apunta al código de barras o a la etiqueta y te decimos si es seguro para tu perfil. Gratis.
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